Viticulture

Vendanges. Éric Bousquet, le savoir-faire d'un jeune vigneron à Coubisou

Depuis plusieurs semaines, les vendanges vont bon train sur le territoire d’Estaing. Cette année, la récolte est belle et le soleil accompagne les journées de travail des vendangeurs.

Espalion. Une vente aux enchères en point d'orgue du Salon des Vins d'Aveyron [article + vidéo]

Ce dimanche 5 mars, Espalion accueille la deuxième édition du Salon professionnel des vins d'Aveyron. Une “petite” version de ce salon, initialement destiné à revenir tous les deux ans, et dont la particularité sera une vente aux enchères de crus offerts par les vignerons.

Viticulture. Lise et Laura, Attila et Galant dans les parcelles de vigne de Pauline

Vignerons d’Olt. La dynamique équipe se rajeunie

Saint-Côme-d'Olt. 11es Rencontres des Cépages Modestes

Espalion. Salon des Vins d'Aveyron : Franc succès pour la première édition

Ces dimanche et lundi 6 et 7 février se tenait à Espalion le Salon professionnel des Vins d'Aveyron, dont le Bulletin d’Espalion était partenaire : une première édition particulièrement réussie par le nombre de professionnels accueillis, à la satisfaction des organisateurs et des vignerons participants.

Espalion ces 6 et 7 février. Premier Salon professionnel des Vins d'Aveyron : Deux pieds dans la vigne aveyronnaise

Ces dimanche 6 et lundi 7 février, Espalion accueille le premier salon professionnel des vins d'Aveyron dans trois lieux emblématiques de la ville. Une première pour les terroirs du Rouergue, qui comptent 5 appellations et forment un groupe à part dans la famille des vins du Sud-Ouest.

Espalion. Un salon pour les vins de l'Aveyron à Espalion

Viticulture. Sous-Tempête : Saint-Côme reprend de la bouteille

Tout vient à point. Du vin de Saint-Côme en bouteilles, on n’en avait pas vu, pas bu, depuis que Frédéric Vassal, après quelques d’années d’exploitation, a vendu ses vignes des coteaux de Malet à Damien Delétang. C’était en 2016. Depuis, les aléas climatiques et les choix du nouveau vigneron, originaire du Saumurois, n’avaient pas donné de flacons. C’est aujourd’hui chose faite avec “Sous-Tempête”, le fruit de la récolte 2019, mise en bouteilles en août 2020 et (enfin) disponible.

Viticulture. Domaine Bernatas, de la presse à la presse

Viticulture. «Entraygues-Le Fel» : quatre jeunes vignerons pour les six domaines de l’appellation

Le vignoble d’Entraygues Le Fel, l’une des plus petites appellations d’origine protégée (Aop) de France, couvre une superficie plantée de vingt-deux hectares sur six communes en Aveyron et deux dans le Cantal, et se compose actuellement de six domaines : la «Vidalie» à Vieillevie, le «domaine Mousset» au Fel et à Entraygues (Marmaton), le domaine de Pierre Albespy au Fel, «les Buis» et la «Méjanassère», ainsi que deux parcelles de la «Coume del Mas» à Entraygues.