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Le Salon ! Une évidence pour de nombreux agriculteurs. Avec, au hasard des allées, une caméra qui peut s’éterniser quelques secondes sur un stand viticole, un plateau de charcuterie, une Aubrac aux yeux cernées d’onyx, une dégustation de fromage, le regard d’un enfant tenant un poussin, caressant un agneau. Qu’elle soit commerciale ou bucolique, la portée de l’image n’est jamais négligeable.
Ce sont 23 produits aveyronnais qui sont revenus médaillés de cette édition 2023 du Salon International de l’Agriculture qui se déroulait du 25 février au 5 mars à Paris.