Couteau de laguiole

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IG Couteau de Laguiole. Décision de la Cour d’appel : Laguiole "rassuré", "un cataclysme" pour le bassin thiernois

Alors que les uns se réjouissent, d’autres s’imaginent déjà le pire. Si la décision de la Cour d’Appel d’Aix-en-Provence a satisfait le Syndicat des Fabricants Aveyronnais du Couteau de Laguiole (cf notre édition de la semaine dernière), les professionnels du Puy-de-Dôme évoquent «un cataclysme».

IG Couteau Laguiole. Une décision de justice «rassurante» pour Vincent Alazard

Le 11 juillet, la Cour d'appel d'Aix-en-Provence se prononçait sur l'homologation de l'indication géographique (IG) Couteau Laguiole, portée par les couteliers de Thiers. Après le syndicat de fabricants aveyronnais (cf notre édition de la semaine dernière) et l'association thiernoise de couteliers, place à la commune de Laguiole de défendre sa position sur ce dossier. Le maire de la commune, Vincent Alazard nous prie d'insérer le communiqué suivant.

Publié le 25/07/2024 à 06h30

Indication géographique du couteau de Laguiole. La Cour d'appel tranche en faveur du Syndicat des Fabricants Aveyronnais

Ce 11 juillet, la Cour d'appel d'Aix-en-Provence a annulé la décision de l’INPI en faveur de Thiers. «Une belle victoire» pour le Syndicat des Fabricants Aveyronnais du Couteau de Laguiole.

Publié le 18/07/2024 à 06h32

Michel Chambon. La Bête et le coutelier

Dans son atelier de Soulages-Bonneval, Michel Chambon cultive sa passion du couteau. Le Laguiole, bien entendu, pliant ou de table, mais également des couteaux à fromage, poignards de chasse, sabres rituels pour les Malbars de la Réunion... Sa dernière création est un Laguiole à l'effigie de la Bête du Gévaudan que lui a suggéré le journaliste Jean-Claude Bourret, spécialiste du sujet.

Publié le 27/07/2023 à 09h13

IG Laguiole. Lettre ouverte à Emmanuel Macron

Le 23 septembre dernier, l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) homologuait la demande d'Indication Géographique déposée par l'association Couteau Laguiole Aubrac-Auvergne (CLAA), composée principalement de couteliers thiernois, et couvrant une zone géographique s'étendant sur 6 départements représentant 94 communes, dont 48 en Aveyron, 9 dans le Cantal, 1 en Lozère, 33 dans le Puy-de-Dôme, 1 dans la Loire et 2 dans l'Allier. Cette homologation fait suite au rejet, en avril dernier, d'une première demande portée par un syndicat de fabricants aveyronnais. Dernière en date des réactions que cette décision a suscitées, une lettre ouverte au président de la République signée de plusieurs élus aveyronnais et de la présidente de région.

Publié le 20/10/2022 à 00h00

Couteau de Laguiole. L'INPI homologue l'IG “Couteau Laguiole Aubrac Auvergne”

L’INPI (Institut National de la Propriété Industrielle), en charge des homologations d’indications géographiques (IG), vient d’homologuer la demande de l’association Couteau Laguiole Aubrac Auvergne (CLAA), qui porte sur un territoire allant de Thiers à Laguiole.

Publié le 23/09/2022 à 10h41

IG Couteau de Laguiole. La demande des couteliers aveyronnais rejetée par l’INPI

Lundi 11 avril, l’INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) a finalement rejeté la demande d’IG (Indication Géographique) que le syndicat des fabricants aveyronnais avait déposée fin 2020. Un rejet qui relance l’autre demande d’IG, celle déposée par une association regroupant des couteliers de Thiers et deux couteliers de Laguiole.

Publié le 14/04/2022 à 00h00

Couteau de Laguiole. Une deuxième demande d'Indication Géographique déposée à l'INPI

Couteau de Laguiole : Une deuxième demande d'Indication Géographique déposée à l'INPI pour une appellation commune Auvergne-Aubrac.

Publié le 21/01/2022 à 11h55

IG Laguiole. Synthèse de l’INPI et nouvelle enquête publique en septembre

Suite au dépôt d'une demande d'IG (Indication Géographique) “Couteau de Laguiole” par un syndicat de couteliers aveyronnais, le dossier a fait l'objet d'une première synthèse par l'INPI (Institut National de la Propriété Intellectuelle).

Publié le 12/08/2021 à 00h00

IG Couteau de Laguiole. Soutenez la demande des couteliers aveyronnais

Les élus aveyronnais se mobilisent autour du syndicat des fabricants aveyronnais de couteaux de Laguiole : ils se sont réunis avec le député Stéphane Mazars à Laguiole.

Publié le 11/03/2021 à 00h00

Couteau de Laguiole. Deux demandes pour une seule IG

Une IG pour deux. Alors que le Syndicat des fabricants aveyronnais du Couteau de Laguiole a déposé un dossier pour obtenir un label d’Indication Géographique (IG), l’autre ville du couteau, Thiers, ainsi que quelques fabricants aveyronnais, préparent leur propre demande. Mais si une IG peut comporter plusieurs sites de production, elle ne peut pas être accordée deux fois pour le même produit. À défaut de s’entendre, les couteliers risquent de s’exposer à un jugement à la Salomon.

Publié le 04/03/2021 à 00h00

Couteau de Laguiole. Un pas vers l'Indication Géographique

En visite sur l'Aubrac le 19 janvier dernier, Carole Delga, présidente de la région Occitanie, ne s'est pas contentée d'une randonnée en raquettes à Nasbinals (lire notre édition du 28 janvier) : elle est également passée par Laguiole, où elle a rencontré les couteliers du Syndicat des fabricants aveyronnais du couteau de Laguiole, présidé par Honoré Durand, ainsi que le maire Vincent Alazard. Au syndicat, elle a promis une aide de 20.000 euros pour l'obtention de l'Indication Géographique “Couteau de Laguiole”.

Publié le 04/02/2021 à 12h57