Agriculture

MSA. Comportement des bovins : la prévention passe aussi par la formation

Vendanges. Éric Bousquet, le savoir-faire d'un jeune vigneron à Coubisou

Depuis plusieurs semaines, les vendanges vont bon train sur le territoire d’Estaing. Cette année, la récolte est belle et le soleil accompagne les journées de travail des vendangeurs.

Service de remplacement. Jeune Montagne permet à ses adhérents de prendre un temps de répit

L’été, la saison estivale et les congés tant attendus… un mirage dans l’agriculture il y a encore 50 ans. Aujourd’hui, la situation a changé. Agriculteurs et agricultrices peuvent avoir recours à un service de remplacement. La Coopérative Fromagère Jeune Montagne possède son propre groupement d’employeurs et propose ce dispositif à ses adhérents.

Les “Paysans sensibles” manifestent. Paysans, prairie et sujet sensibles…

Samedi dernier, 29 juillet, une centaine d’éleveurs se retrouvaient autour de la place du Foirail à Nasbinals pour manifester leur colère face une directive leur interdisant de toucher aux prairies dites sensibles dont ils sont propriétaires. Barrages filtrant, signature de pétition, défilé d’élus et pique-nique au programme.

“Paysans sensibles”. Le collectif communique

Le Collectif des “Paysans sensibles” a appelé à manifester à Nasbinals, samedi 29 juillet dernier (lire ci-contre), pour protester contre le classement dans le cadre de la PAC (Politique agricole commune), d'un grand nombre de prairies en catégorie “sensible”. À ce sujet, ils ont diffusé le communiqué que nous publions ici.

Agriculture. Année exceptionnelle pour la coopérative CELIA

La Coopérative d'élevage interrégionale allaitante a tenu son assemblée générale le vendredi 30 juin à Laguiole pour faire le bilan de l’année 2022. Durant cette assemblée, tous les administrateurs candidats ont été reconduits et les seize motions adoptées à l’unanimité.

Patrimoine. Salgues, un abreuvoir trois étoiles

Vendredi 12 mai, élus et membres du Parc Naturel Régional de l'Aubrac (PNR) et l'association Traditions en Aubrac, avec son président Christian Bonal, ont inauguré un nouveau “nauc” à Salgues.

Agriculture. Concours Départemental de la race Simmental

La «famille Simmental» s'est à nouveau donné rendez-vous le 1er mai, à Saint-Amans-des-Côts, pour la vingt-troisième fois, après une pause contrainte.

Maison de la vigne et du vin. Une nouvelle cuvée est née : Lou Mazuc

Ce printemps 2023, «Lou Mazuc » est arrivé chez les Vignerons d’Olt. Un vin rouge élevé dans un buron sur l’Aubrac.

Agriculture. Rencontre avec une paysanne herboriste

Paysanne herboriste, c'est ainsi que se définit Patricia Lacombe, passionnée de plantes. Née du côté de Villecomtal, elle a d'abord effectué une formation de guide touristique avant de revenir à son premier amour.

Persillés et Basaltes. À Saint-Urcize, naissance d’un nouveau fromage pour l’Aubrac

À Saint-Urcize, un nouveau fromage est né : un bleu de l’Aubrac au lait cru, dont la forme de prisme rappelle celle des orgues basaltiques qui entourent la “Petite Laiterie” d’Ugo Diaz, son créateur.

24e édition des Bœufs gras de Pâques. Lucien Conquet : «Je souhaite que la tradition des bœufs gras soit comprise et qu’elle perdure»

Vente aux enchères, groupes folkloriques, défilés des confréries… Le week-end du 18 et 19 mars, la ville de Laguiole accueillera la 24e édition du festival des bœufs gras de Pâques. Une tradition perpétuée grâce au travail des bénévoles de l’association Laguiole Expo.

Festival des Bœufs Gras de Pâques. Les bénévoles sont toujours au rendez-vous

Le président de l’association Laguiole Expo, Didier Dijols, revient ce mercredi 8 mars sur l’organisation de cette 24e édition du festival des Bœufs gras de Pâques à Laguiole.

Espace Lozère au Salon international de l’Agriculture 2023. Records d’affluence à l'inauguration