Consultez tous les articles publiés le jeudi 20 octobre 2022 sur Bulletin d’Espalion. | Page 14
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Mardi 18 octobre, on a pu l’entendre sur France Inter dans les Carnets de Campagne de Dorothée Barba, à 12h30, mais en temps normal, c’est elle qui tient le micro : depuis bientôt trois ans, Lola Cros nous fait finter l’Aveyron avec les oreilles. La troisième saison de “Finta !”, son podcast*, débute samedi par un entretien sonore avec André Valadier.
C'est sous un soleil d'automne, par une température agréable, que s'est ouverte, vendredi 7 octobre, la vingt-deuxième édition du Marché des Pays de l'Aveyron. Dès les premières heures, les visiteurs arpentent les allées pour faire leurs achats ; caddies pour certains, paniers pour d’autres, les files d'attente commencent à se former devant les stands où les exposants proposent des produits de qualité «made in Aveyron». Le thème de cette édition est «L'Aveyron, Terroir Fromager, de la qualité et bien plus !» sous l’égide de la Chambre d'agriculture et ses partenaires.
Le 23 septembre dernier, l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) homologuait la demande d'Indication Géographique déposée par l'association Couteau Laguiole Aubrac-Auvergne (CLAA), composée principalement de couteliers thiernois, et couvrant une zone géographique s'étendant sur 6 départements représentant 94 communes, dont 48 en Aveyron, 9 dans le Cantal, 1 en Lozère, 33 dans le Puy-de-Dôme, 1 dans la Loire et 2 dans l'Allier. Cette homologation fait suite au rejet, en avril dernier, d'une première demande portée par un syndicat de fabricants aveyronnais. Dernière en date des réactions que cette décision a suscitées, une lettre ouverte au président de la République signée de plusieurs élus aveyronnais et de la présidente de région.
D’ici quelques semaines, celui qui, depuis plus de 17 ans, trace sa route de ferme en ferme, sur plus de cinq départements, au gré des saisons et de leurs éléments, va faire valoir ses droits à la retraite. Portrait.