Les archives du jeudi 10 mars 2022 - Bulletin d’Espalion | Page 13

Pêche & environnement. Ouverture : Changez-vous les idées, pêchez !

ESPRIT D’OUVERTURE. Voici venu, avec l’ouverture de la truite, comme un avant-goût de printemps. Et si la météo est belle, l’ouverture le sera d’autant plus. Alors par ces temps troublés, quoi de plus agréable qu’une journée au bord de l’eau ? Recommandations, conseils, trucs, etc. Trouvez tous les ingrédients d’une ouverture réussie.

Les correspondances. La lettre de Jean-Paul Pelras à Jean Lassalle

SIA 2022. 58^e édition du Salon de l'Agriculture : des retrouvailles réussies pour l'Aveyron !

Restauration. Des Aveyronnais, un Normand et un Cantalou : la nouvelle aventure du Café de Pauline

Après plus de trente ans dans le monde de la restauration, Christian Charrade et Guillaume Barbatte ont décidé de relever un nouveau défi en reprenant le 19 mai 2021 le “Café de Pauline”, situé au 9 rue de l’Ambroisie, dans le quartier aveyronnais de Bercy. Un changement de gérance qui a eu lieu pendant la crise sanitaire et avec comme objectif de maintenir la tradition aveyronnaise de l’établissement.