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20e Festival des Bœufs Gras de Pâques de Laguiole. Un beau week-end de fête en perspective

C'est un gros week-end festif que Laguiole s'apprête à vivre ces 29, 30 et 31 mars à l'occasion du 20e Festival des Bœufs Gras de Pâques. Exposition et jugement de 220 bêtes de race Aubrac, vente aux enchères, transactions, table ronde, soirée bœuf au comptoir, défilés, musique, salon du chocolat et exposition de vieux tracteurs rythmeront ces trois jours d'une fête devenue incontournable.

Festival des Bœufs gras de Pâques de Laguiole. L'événement a 20 ans cette année

Vendredi 1 février, le président de l'association Laguiole Expo, Didier Dijols, organisatrice du Festival des Bœufs gras de Pâques, a réuni sponsors, bénévoles et élus au restaurant L'Aubrac pour une rencontre afin de célébrer les 20 ans de l'événement, qui se déroulera le dernier week-end de mars.

Publié le 14/02/2019 à 00h00

Patrimoine. Abbaye de Bonneval : 140 ans de patrimoine au chocolat

Sur la commune du Cayrol, à 7 kilomètres à peine d'Espalion, Bonneval semble perdue au bout du monde, sur un flanc de la profonde vallée de la boralde flaujagaise. Cette abbaye presque millénaire fait pourtant partie intégrante de la vie et de la mémoire collective de l'Espalionnais, principalement grâce au chocolat que les moniales y fabriquent depuis 140 ans. Malakoffs aux éclats de noisettes grillées, bouchées et bonbons pralinés, pâtes de fruits ou encore bouteilles à la liqueur sont entrés depuis longtemps dans le patrimoine nord-aveyronnais. Un patrimoine plus vivant et moderne que jamais que perpétuent les membres de l'Ordre cistercien de la stricte observance, anciennement appelés trappistes.

Publié le 20/12/2018 à 15h49

La Bastide d'Aubrac. L'aligot à l'ancienne et l'asado argentin rassemblent depuis presque 40 ans

Chaque année depuis 1982, le dimanche qui précède le 15 août est jour de fête à La Bastide d’Aubrac, le village trait-d’union entre Aubrac et Vallée, à cheval sur les communes de Saint-Côme et de Condom d'Aubrac.

Publié le 25/08/2016 à 00h06