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Indications Géographiques. La première certification “Couteau de Laguiole” enfin attribuée !

Pays de Laguiole. Après des années de bataille, l’Indication Géographique “Couteau de Laguiole” a enfin été acceptée en octobre 2024. Depuis, les entreprises ont lancé les procédures pour obtenir la certification. Le 14 avril, La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand est la première à recevoir cette IG. 

Indications Géographiques. La première certification  “Couteau de Laguiole” enfin attribuée !
La mention sera visible sur le talon de la lame. - La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand

Laguiole

Indications Géographiques

Voilà maintenant 4 ans que le syndicat des Fabricants Aveyronnais du Couteau de Laguiole défend leur cahier des charges. Un long combat plein de rebondissements qui a pris fin en octobre.

Cette IG avait d'abord été attribuée à la...

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