École Sainte-Marie. Tripous et escargots, à la bonne heure !

Pays d'Espalion. Malgré le changement d'heure, ils étaient là, les gastronomes du matin, pour se régaler des tripous de l'école Sainte-Marie, cuits comme chaque année au feu de bois dans les fours saint-cômois. Pour les accompagner, des escargots de Saint-Côme pouvaient les accompagner.