Laguiole
Bœuf Fermier Aubrac
Après avoir remercié les personnes présentes et celles excusées, le président Patrick Mouliade aprésenté l'exercice du 1er juillet 2023 au 30 juin 2024. Cette année, le Bœuf Fermier Aubrac a connu une activité en baisse, en nombre d'animaux abattus, avec 1.900 bêtes contre 2.333 l'année passée, soit une baisse de 18.9%, ainsi qu'en nombre d'animaux labellisés, qui a diminué de 9.3 %, avec 1.556 animaux en label contre 1.715. Ceci lié à une baisse de production, mais...
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