Musée départemental des mœurs et coutumes. Fête de la science : la bouse a dévoilé ses secrets

Espalion. À l’occasion de la Fête de la science, le Musée départemental des mœurs et coutumes proposait une table ronde originale, vendredi 4 octobre, autour de la bouse. De l’appareil digestif des ruminants à ses bienfaits sur l’environnement, les trois intervenants ont abordé ce sujet de manière exhaustive.