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In Memoriam. Pierre Bessière nous a quittés

Pays d'Estaing. Né dans le café-charbon de ses parents aveyronnais, les Bessière de Fombillou, au Nayrac, le 14 août 1931, Pierre Bessière était naturellement destiné à embrasser la restauration.

In Memoriam. Pierre Bessière nous a quittés
Pierre Bessière a côtoyé des personnalités du monde entier au cours de sa carrière, comme ici Mickaël Jackson.

Le Nayrac

In Memoriam

Après des études en boulangerie, il opte pour une carrière en contact avec la clientèle. Il se tourne vers l'hôtellerie de luxe en acceptant un poste de groom au Plaza-Athénée. En observant et étant à l'écoute de ses collègues de service de salle, il tente l'expérience en qualité de commis de salle,...

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