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Relais de l’Aubrac. Pont de Gournier : le “dimanche en famille” depuis 73 ans

Cantal - Lozère. Un peu comme dans la chanson de Brassens «il suffit de passer le pont» pour convoquer à nouveau le temps du bonheur, quelque part à l’aune de l’enfance et de ces repas dominicaux qui réunissaient, au temps des pièces montées et des interminables pouss’café, le pépé, la mémé, tontons, tantines, cousins, cousines et autres lointains apparentés. Là, au Pont de Gournier, pour Pâques, pour l’Ascension, le jour de la fête votive, pour les communions, les baptêmes, pour fêter la fin de la saison des foins ou celle des moissons.

Relais de l’Aubrac. Pont de Gournier :  le “dimanche en famille” depuis 73 ans
Le Relais de l'Aubrac aujourd'hui.

Relais de l’Aubrac

Reconnaissable grâce à ses fenêtres à petits carreaux en forme d’arches rappelant celles du pont qui enjambe le Bès depuis 1732, date à laquelle il fut construit pour faciliter les échanges entre paroissiens des deux rives, l’établissement, idéalement situé entre Lozère, Aveyron et Cantal, demeure pour beaucoup cette table où l’on sert encore la viande qui cède à la pointe du couteau, la truite au lard et la tête de veau, cet hébergement où calme et sérénité font oublier le tumulte des grands itinéraires surpeuplés.

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