Laguiole
Ferme la Montagnette
À Laguiole, la Montagnette a vu défiler cinq générations d'agriculteurs, avec à sa tête, par trois fois, des femmes. Carole Plouzeau, est la dernière en date à avoir repris les rênes de l’exploitation, convaincue par le nouvel élan de la ferme.
Du commerce à la vigne, puis à la ferme
Si dès son plus jeune âge, Carole a été initiée au monde de l’élevage, elle n'avait pas prévu de reprendre la ferme familiale. La Laguiolaise s’est d’abord dirigée vers des études de commerce à Toulouse. Par hasard, elle s’y...
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