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Portrait. Maison d'hôtes de la Prison : un retour aux racines espalionnaises

Espalion. Patrice Moreau est un enfant du pays. Né à Espalion, il a construit sa carrière dans la restauration à Paris. Ses 40 ans de vie professionnelle à la capitale ne lui ont pas fait oublier ses racines aveyronnaises. À la retraite, il décide de revenir à Espalion pour se lancer dans un nouveau projet : une maison d'hôtes. 

Portrait. Maison d'hôtes de la Prison :  un retour aux racines espalionnaises

Portrait

La retraite arrivant, le covid passant par là, Patrice Moreau avait envie de prendre l'air. Il s'élance alors pour la première fois sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle pour 15 jours de marche, dont la portion du Puy-en-Velay à Conques. Sur son pèlerinage, Espalion, sa ville natale, est un point d'étape obligé. Il découvre alors cette bâtisse en vente, située en face de l'ancienne prison. Un coup de cœur immédiat : «Je savais que ça allait...

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