Comprendre l’agroécologie, ses théories et ses pratiques
14% des exploitations du département sont labellisées bio. Face à l'inflation, les acteurs de la filière bio aveyronnaise rencontrent des difficultés. Lors de cette rencontre autour de l’agroécologie, trois agriculteurs représentant la filière ont affirmé être à un tournant : «Le changement climatique est un fait et va bouleverser les habitudes et les techniques agronomiques.»
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