Semaine nationale de l’artisanat. Cassuéjouls : La rencontre de deux savoir-faire d’excellence

Pays de Laguiole.

Dans le cadre de la semaine nationale de l’artisanat se déroulant du 3 au 10 juin 2022, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) organise une opération “Artisan d’un jour”. L’objectif est de promouvoir les métiers de l’artisanat et les entreprises du territoire. Et ce vendredi 10 juin, c’est la société Coffrage Menuiserie Fabre (CMF) située à Cassuéjouls qui est à l’honneur et qui va accueillir pour quelques heures un nouvel élément, le chef Sébastien Bras.

Publié le 16/06/2022 à 00h00

Semaine nationale de l’artisanat. Cassuéjouls : La rencontre de deux savoir-faire d’excellence — Benoît Sabrié-Fabre et Sébastien Bras.

Trouver la bonne recette, avec les ingrédients adéquats et un dosage correct. C’est la mission du chef Sébastien Bras : aujourd’hui pas de coulant, mais la préparation d’un béton. Au cœur de l’entreprise Coffrage Menuiserie Fabre à Cassuéjouls, le chef du Suquet découvre, avec les élus de...

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