Ce jeudi de février, j'avais rendez-vous dans la cité du couteau et du taureau, Laguiole. J'y rencontrais trois jeunes femmes vétérinaires : Anne-Claire Séguret, Virginie Beauprez toutes deux associées depuis 2013 et Marion Deprez, également vétérinaire et salariée. Trois drôles de dames prêtes à me faire partager leur enthousiasme. Tout un programme fièrement annoncé par l'enseigne de leur cabinet “Aubrac Passion”.
Prendre le taureau par les cornes
Une certaine effervescence règne déjà à 9 heures. Dans l'arrière-boutique, elles s'affairent à déballer les commandes, le matériel reçu, à ranger les médicaments et préparer les ordonnances des clients. Et ce avec plus d'empressement...
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