Parmi tous les évêques qui se sont succédé sur le siège épiscopal de Rodez, celui qui deviendra, en 1893, le cardinal Bourret, fut très certainement l'un de ceux qui laissèrent l'empreinte la plus mémorable de leur passage. Et si le cardinal Bourret n'était pas Aveyronnais d'origine, il l'était assurément de cœur. Aussi, mérite-t-il de figurer au nombre de ces grandes figures aveyronnaises qui marquèrent l'histoire de notre région.
Joseph Christian Ernest Bourret, davantage connu sous le nom d'Ernest Bourret, vit le jour à Labro, hameau dépendant de la commune de Saint-Etienne-de-Lugdarès (département de l'Ardèche) le 9 décembre 1827. Se préparant, dès son plus jeune âge, à emprunter la voie ecclésiastique, c'est tout naturellement qu'il fréquenta les petit et grand séminaires. Mais afin de parfaire ses connaissances en théologie, il monta à Paris pour intégrer le fameux séminaire Saint-Sulpice, maison de formation des prêtres fondée en 1642 par Jean-Jacques Olier. Tout au long de ses...
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