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Le Bulletin Côté Jardin. Comment conserver les choux d’hiver ?

Jardin. Il reste encore de beaux choux au potager qui ne demandent qu’à être récoltés. Pour profiter de leur saveur durant les mois à venir, voyons comment les conserver de manière optimale.

Le Bulletin Côté Jardin. Comment conserver les choux d’hiver ?
Ces gros mastodontes font figure de résistants au potager ! S’ils apprécient un premier coup de froid hivernal pour atteindre l’apogée de leur saveur, il est quand même temps de les ramasser avant que le gel ou un excès d’humidité les anéantissent !

Au réfrigérateur


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